2010年2月14日 星期日

除夕必備課程--包水餃

我們家除夕晚上必備課程~就是包水餃啦!這可是我們家最重要的事情...





這是我奶奶和好+醒好的麵團~已經做一半了!所以麵團剩下不多...我也會和麵唷!有機會做給大家吃...

最有機會的應該就是蕾了...





桌面上的就是麵團分成一顆一顆後,用桿麵棍桿成一片圓圓的(右邊那個黑影就是我奶奶的手唷!左邊的黑影是我爸站在那裡)





這就是用閃光拍出來的~右下角那個就是我奶奶桿出來的餃子皮唷!





這~~就是餃子餡兒~至於比例和內容呢!那就是我家的秘密配方啦!





兩雙忙碌的手~左邊的是我媽咪的手,右邊的是我姊姐的手~





來張餃子正面大特寫~





來張餃子側面大特寫~





來張餃子後面大特寫...知道為什麼餃子叫做元寶了吧!你看~多像元寶呀!



接下來就是要再午夜十二點前煮好來吃元寶啦!





這就是我們家必備的兩種配料:辣椒油(我奶奶自己炸的唷!)、醬油+切碎的大蒜





來張煮好的餃子吧!看~晶瑩剔透~好吃的感覺呢!





來張更近的吧!天呀~更好吃的感覺(又流口水了!)



根據我們家的習慣,年前十二月二十四之後,一直到正月十五前,都不能包水餃給別人家吃~

因為這代表著我們家的元寶唷!

嘿嘿~大家很羨慕吧!

這種水餃外面可吃不到唷。

有機會在約約包給大家吃吧!(要先學餡兒的比例吧!)

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